cara membuat getuk goreng krispy isi keju

             
                    cara membuat getuk goreng crispy
 

 

BAHAN YANG DIPERLUKAN

50 gram gula merah, sisir
150 gram kelapa muda, kupas kulitnya, parut memanjang, kukus
1 kg singkong, kupas, potong-potong
3 sdm mentega
1 sdt garam
1/4 sdt vanili bubuk
100 gram keju cheddar, dipotong bentuk dadu 1 cm
Minyak untuk menggoreng
tepung panir
 Adonan Pencelup :

35 gram tepung kanji
100 gram tepung beras
1/2 sendok teh garam
200 mili liter air matang

CARA MEMBUAT GETUK CRISPY SPESIAL ISI KEJU

1. Panaskan dandang terlebih dahulu untuk menguus singkong, setelah itu kukus singkong kurang lebih sekitar 20 menit sampai matang dan empuk, kemudian angkat dan tiriskan.

2. Selanjutnya buang serat singkong dan tumbuk hingga setengah halus.

3. Masukkan gula merah, kelapa parut, mentega, garam, dan vanili, setelah itu tumbuk kembali hingga halus dan rata.

4. Berikutnya ambil 2 sendok makan adonan singkong, bentuk bulatan sebesar bakso dan pipihkan.

5. Kemudian isi dengan sepotong keju, dan bulatkan kembali hingga keju tertutup.

6. Langkah selanjutnya membuat adonan pencelup dengan mencampurkan tepung kanji, tepung beras, garam dan air jadi satu kemudian aduk -aduk hingga rata.

7. Barulah celupkan bakso singkong ke dalam adonan pencelup hingga rata dan lumuri dengan tepung panir..

8. Dan goreng dalam minyak banyak dan panas sampai matang dan kecokelatan detelah itu angkat dan tiriskan

9. Getuk crispy siap didangkan selagi hangat.

cara membuat tape ketan nikmat sehat.

    CARA MEMBUAT TAPE KETAN MANIS

Cara Membuat Tape Ketan Putih Manis – Tape ketan merupakan salah satu makanan jajanan pasar yang banyak disukai oleh semua orang. Tape ketan ini memiliki citarasa yang khas yaitu manis dan asam yang diperoleh dari ketan sehingga menjadikan tape ketan ini sangat unik. Makanan ini termasuk makanan favorit dalam keluarga yang biasa disajikan ketika sedang santai nonton tv atau kumpul dengan keluarga. Tetapi, tape ketan juga biasa disajikan ketika mengadakan acara-acara tertentu, seperti arisan, hajatan dan lain-lain. Tape ketan merupakan makanan tradisional asli Indonesia dan makanan ini sudah banyak terdapat dipasaran. Dibawah ini adalah cara membuat tape ketan dirumah sendiri sehingga kita tidak harus membeli dipasar atau diluar rumah.

A.Ketan Putih

ALAT DAN BAHAN YANG DIGUNAKAN :

   Bahan:

• 1 liter beras ketan putih yang berkualitas baik
• 2 butir ragi tepe ( dihaluskan )
• gula pasir secukupnya
• daun pisang untuk membungkus secukupnya
• tusuk gigi untuk menyemat secukupnya

• Alat :

1.  Pengukus nasi (langseng) 1 buah
2.  Panci atau baskom 1 buah

3.  Tampah 1 buah
4.  Entong (pengaduk)

5.  Kompor

6.  Alat bantu : daun pisang/ kantung plastik

Cara Membuat Tape Ketan Putih :

1. cuci beras ketan dengan air sampai benar-benar bersih ( lakukan sampai tiga kali pencucian sampai air cucian terlihat bening )
2. setelah dicuci bersih, beras ketan direndam dalam air selama 8 jam
3. bilas lagi beras ketan yang sudah direndam dengan air sampai bersih, tiriskan
4. kukus beras ketan sampai setengah matang lalu angkat dan masukkan kelan baskom
5. tuang 400 ml air panas kedalam beras ketan, aduk sampai airnya meresap
6. kukus lagi selama 30 menit atau sampai matang
7. angkat dan tumpahkan diatas nampan plastik yang lebar, diamkan sampai dingin
8. setelah dingin taburi dengan ragi yang sudah dihaluskan dan gula pasir hingga merata
9. ambil setiap 3 sendok makan keten lalu bungkus dengan daun pisang dan semat dengan tusuk gigi ( lakukan sampai selesai )
10. ketan yang sudah dibungkus masukkan kedalam baskom dan diamkan selama 3 hari untuk proses fermentasi
11. tape ketan manis siap dinikmati

• 1 liter beras ketan hitam yang berkualitas baik
• 2 butir ragi untuk membuat tape ( haluskan )
• gula pasir secukupnya