Kue tar bangjo (abang kuning ijo) 

Alat :
-Kompor dan gas
-Soblok
-Baskom besar
-Baskom kecil
-Mixer
-Spatula
-Sendok makan

Bahan :
-Tepung trigu 250 grm
-Gula pasir 250gr
-Minyak goreng 210 ml
-5 butir telur
-1 sendok makan soda pengembang
-1 sachet dencow
-2 sachet susu kental manis
-1 sachet santan kara
-sedikit garam
- pewarna makanan (merah, kuning, hijau)
TOPING
-Whaite cream
-Springkel

Cara pembuatan
1.campurkan telur, soda pengembang, gula pasir dan sedikit garam kocok dengan mixer hingga putih kental,  sementara itu panaskan soblok dan jangan lupa di beri air
2.setelah putih telur berwarna putih campurkan tepung bisa dengan mixer tetapi pelan saja
3.setelah semua tercampur tambah kan susu kentai manis, susu bubuk,santan dan minyak goreng secukupnya aduk dengan spatula sampai rata
4.pisahkan adonan menjadi 3 tempat degan takaran yang sama
5.beri warna pada setiap adonan yaitu warna merah, kuning, hijau
6.kukus adonan satu-satu mulai dari warna hijau lalu kuning dan merah
7.setelah matang diamkam selama 10 mnt agar dingin
8.setelah dingin tumpuk rati dari warna hijau, kuning, dan merah
9.setelah benar-benar merekat olesi bagian samping dan atas adonan dengan whaite cream dan beri hiasa sesuka anda
10.setelah di oles i dan di hias dengan whaite cream taburi dengan springkel agara nampak seperti warna cerah dan bagus.
11.dan cake bangjo pun siap di hidangkan

                            KUE CEJU (CEWEK SALJU)

 
 Bahan :
200 gram tepung trigu ayak 
30 gram maizena ayak 
200 gram margarin 
3 kuning telur 
50 gram keju edam parut 
20 gram keju cheddar parut 
1/4 sdt garam 
gula halus 

Alat;
oven 
kompor 
cetakan 
mixer 
sepatula 
baskom 
loyang 
parutan keju 
sendok teh 
ayakan 
toples 

Cara Pembuatan 
1.kocok margarin hingga lembut dan tambahkan gula halus,kuning telur garam dan keju  aduk hingga rata 
2.tambahkan tepung trigu dan tepung maizena aduk hinggaa rata 
3.campuran adonan kalis lalu gilis adonan dengan gilisan kayu atau botol jika tidak ada jangan lupa lumuri tepung agar adonan tidak lengket kaku cetak dengan cetakan kuker 
4.panggang adonan di oven selama 20 menit setelah matang diamkan hingga dingin lalu taburi dengan gula halus sesuai selera.
5.kue putri salju pun siap di hidangkan.Selamat mencoba .

DADAR GULUNG COKLAT ISI PISANG FITRI NURJANAH

    Dadar Gulung Coklat Isi Pisang

 

  Bahan:

• 500 gr tepung terigu protein sedang

• 5 sdm coklat bubuk

• 160 gr gula halus

• Secukupnya garam

• 1 sdt vanili bubuk

• 1 btr telur ayam

• 200 ml santan sedang 

• 1200 ml air matang 

Isi Dadar Gulung:

• 7 buah pisang raja, bagi 2

• Cokelat Batangan dan keju (di parut )

Alat :

Teflon 

Baskom kecil

Piring hias 

Sendok makan

Pisau 

Parutan keju 

Gelas ukur

Panci 

Mixer

Saringan 

• 
  

Cara pembuatan:

• 1. Panggang pisang raja dikukus terlebih dahulu 

• 2. Campurkan trigu,coklat bubuk,gula halusdan vanili masukkan campuran santan dan air sedikit demi sedikit sambil di mixer,

• 3. Masukkan telur dan garam sambil di mixer dan saring adonan supaya lebih halus.

• 4. Panaskan teflon dengan api kecil olesi dengan mentega tuang sedikit adonan di atas teflon ratakan dengan cara diputar.lakukan hingga adonan habis.
• 5.masukkan pisang kukus dan coklat serut lipat dan bentuk sesuai selera,
• 6.Usahakan ketika adonan baru diangkat dari teflon langsung di isi dengan pisang dan coklat serut agar saat di makan dapat meleleh,
• 7.Tata dan beri toping sesuai selera dan dadar gulung isi pisang coklat siap di hidangkan.

DADAR GULUNG FLA DURIAN FITRI NURJANAH

                                      DADAR GULUNG FLA DURIAN 


 1.Alat dan Bahan 

     Bahan:
1/2 kg tepung trigu cakra 
4 gelas santan cair 
1 sachet susu bubuk 
1 butir telur ayam 
4 sdm margarin cair 
garam 
vanila 
Perwarna makanan (bila perlu)
1 buah durian 
1/2 kaleng susu kental manis putih 
225 ml susu uht 
1/2 gelas belimbing gula pasir 
4 sdm tepung maizena 

    Alat 
Baskom
Telpon 
Sendok
Gelas
Kompor dan gas 
Wajan 
Piring 

   Langkah kerja 
1.Campuran adonan kulit 
 campurkan tepung trigu,telur,susu bubuk dan margarin cair serta santan 
Aduk hingga ratya dan tambahkan garam dan vanili lalu aduk rata dan disaring agar tidak menggumpal jika adonan sudah di saring lalu panaskan teflon dan beri sedikit margarin masukkan adonan sedikit demi sedikit sampai adonan habis 
2.Cara membuat adonan isi 
Campurkan dalam wajan :durian,susu kental manis,susu cair,gula pasir dan air .biarkan hingga adonan mengental lalu tambahkan maizena yang sudah dilarutkan dengan air.
jika sudah berikan isi diatas adonan kulit lalu lipat 

   Kandungan Gizi :
Tepung trigu cakra 
 -kalori 
 -lemak 
     -lemak jenuh 
     -lemak tak jenuh ganda 
     -lemak tak jenuh tunggal
     -kolesterol 
 -Protein 
 -Karbohidrat 
    -serat 
    -gula 
 -Sodium 
 -Kalium